Marinera som Morberg


Provade en ny marinad till helgens grillning och den gjorde fläskfilén riktigt, riktigt god. Kan alltså rekommenderas!

Receptet kommer från Per Morberg 

1 dl soja (vi tog kinesisk)
1 dl olivolja
½ dl chilisås
2 tsk riven färsk ingefära (tips här är att frysa in färsk skalad ingefära och sen bara ta ut och riva lämplig mängd)
½ tsk cayennepeppar
1 msk strösocker
½ dl tomatpuré
2 vitlöksklyftor

Smäcka ner kött och marinad i en plastpåse och låt ligga en stund. Ju längre desto bättre antar jag, sen är det bara att grilla!

(Bild via: Recept.nu)

Lämna gärna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.