DIY fler granar

DSC_0026

Hej på er denna grå måndag!

Hoppas allt är bra!

Här kommer ytterligare en variant på granpyssel.

Det som behövs är:

lite blåbärsris (finns i närmaste skog),
en kruka fylld med oasis,
lite mossa,
en blomsterpinne eller tunn gren i valfri längd,
grön tunn blomstertråd,
en stjärna (jag köpte denna på Blomsterlandet),
valfritt band/snöre

Sätt pinnen i mitten av krukan med oasis, täck med mossa. Sen är det bara att klippa till blåbärsris i lämplig längd och göra små buketter, börja sen sätta fast dem på blomsterpinnen med ståltråden på samma sätt som om du binder en krans. Börja nedifrån. När du närmar dig toppen sätt i stjärnan och avsluta sedan med att binda ett eller flera band runt toppen.

Lycka till!

Med inspiration från naturen

DSC_0032

Trots att grenar syns överallt bland bloggar och inredningsreportage så kan jag inte få nog, gillar verkligen grenar och kottar i alla dess former och speciellt av lärk!
Finns dessutom helt gratis i skogar lite varstans i Sverige så håll utkik nästa gång du är ute på promenad.

Sätt dem i en stor glasburk och du har ett vackert stilleben som håller sig hur länge som helst.

Glasbukar finns att köpa billigt bland annat på Lagerhaus och IKEA.

Jag har också snöat in lite på ugglor och har spanat på den här kudden från Bloomingville nu ett tag, den finns att köpa på bla Selected Style och Reforma Sthlm

Men nästan 400 kr för en kudde känns lite väl dyrt i Januari.

20001-Grey-BLO-M_1

 

DIY granar gjorda av papper

Sugen på lite pyssel i helgen ….

Allt du behöver är:

Några sidor ur en bok,
penna,
linjal,
en pinne (jag tog en grillpinne, men vill du ha en högre gran tar du en blomsterpinne. Och det går även att använda en tunnare gren),
en kruka,
oasis
och lite mossa.

Sen är det bara att börja riva kvadrater, några större andra mindre. Rita med linjal och penna om du är osäker, eller gör som jag gå på en höft och prova dig fram. Jag tillverkade stjärnan av en bit silverfärgad kartong. Men färdiga stjärnor finns att köpa i hobby- eller blomsteraffärer.

Och ja, jag vet att julen är över men granar kan man ha hela vintern… väl? Eller så är du helt enkelt väl förberedd inför nästa jul!

DSC_0027

Med inspiration från bloggen Helt Enkelt

Hej härliga fredag!

DSC_0003

Tulpanerna står på bordet och lite nya gröna växter är inhandlade för att fylla upp tomrummet efter de bortplockade julsakerna. Härligt att få in lite nytt grönt i huset, för de växter som överlevt tills nu är rätt sorgliga så här mitt i vintern.

Nu väntar mys med familjen, lite goda räkor med aioli och sen soffan resten av kvällen.

Helgen tillbringas sen som vanligt i ishallen, imorgon har vi kiosktjänst på stadens stora arena så välkomna in på en fika mellan 11-13 om ni har vägarna förbi ;-)

Ha en skön fredagskväll vänner!

DSC_0006

 

Bästa receptet på (saffrans)bullar

Före jul så hittade jag ett nytt recept på saffransbullar när jag surfade runt bland recepten på ICA. De blev fantastiskt saftiga och goda men som vanligt i det här huset så när det väl finns fikabröd så tar det slut alldeles för snabbt. Inför stundande lilla vintersemester så tänkte jag mig på en variant av detta recept men nu utan själva ”lussen” (läs saffranet) i bullarna. Ersätter saffranet med lite kardemumma istället och så i med lite kanel i fyllningen. Har aldrig bakat vanliga bullar med kesella förut men det borde väl gå?

Receptet kommer här:

Ingredienser
50 g färsk jäst
150 g smör eller margarin (smör blir godast!)
2 påsar saffran (á 1/2 g)
1 1/2 dl strösocker
5 dl mjölk
250 g kesella
1/2 tsk salt
1 ägg
17 dl vetemjöl

Fyllning
200 g smör eller margarin
1 1/2 dl strösocker
4 tsk vaniljsocker

Till pensling
ägg
pärlsocker

Gör så här:

  1. Smula ner jästen i en bunke. Smält matfettet. Stöt saffranet med lite av sockret i en mortel. Rör ner saffranet i det smälta matfettet. Tillsätt mjölken och ljumma degspadet till ca 37 grader.
  2. Rör ut jästen i lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, socker, kvarg, salt och ägg. Arbeta i nästan allt vetemjöl och arbeta degen ca 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Strö lite mjöl över degen. Låt den jäsa under bakduk 30-45 minuter.
  3. Fyllning: Rör matfett, socker och vaniljsocker smidigt.
  4. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Knåda ev. i resten av mjölet och dela degen i två delar.
  5. Kavla ut varje del till en kaka. Bred på fyllningen. Vik kakan dubbel på längden, tryck till den lätt med handen. Skär 2-3 cm breda remsor, dela dem på mitten men låt dem sitta ihop i övre kanten (som ett byxben). Sno ihop till en knut. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper. Täck dem med bakduk och låt jäsa ca 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.
  6. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
  7. Grädda bullarna mitt i ugnen ca 8 minuter. Låt dem kallna på galler övertäckta med bakduk.

Nu väntar jag på att bullarna ska jäsa en första gång i denna gamla klenod till matberedare. Har ärvt den efter min mormor och gissningsvis är den från 50-60-talet nångång… men still going strong!

DSC_0013

Resultatet då… jo, bra betyg av killarna här hemma. Saftiga och goda och visst gick det alldeles utmärkt att baka vanliga kanelbullar med kesella.

DSC_0005

Design från nya svenska formgivare

Om du är på jakt efter tavlor kan jag tipsa om siten Nordic Design Collective där man kan handla fotografier, illustrationer, kort och annat som kan pryda ditt hem. Kul med saker som inte alla andra har… än i alla fall.

image

image

image

Några favoriter från Camilla Edefors

image

Denna från Linda Vagnelind

… Och så att man inte glömmer….

image

av Mira Molin. Denna borde jag sätta upp framför mig på jobbet! Vet inte hur ofta jag kommer på mig själv med axlarna uppe vid öronen och andningen högt upp i halsen. Förr gick jag på yoga varje torsdagsmorgon och då blev det i alla fall ordentligt andats då, men sen den bästa instruktören slutade har det blivit lite sisådär med det. Något jag borde ta tag i igen känner jag. Kanske redan nästa vecka för en fågel viskade att de ska börja med yoga igen på gymmet där jag tränar, hoppas, hoppas, hoppas att min favorityogalärare kommer tillbaka!  Och tills dess ANDAS MER!

image

För att fortsätta på inredningstemat så kolla under kategorin inredning och kuddar så fanns en kul variant där man köper ett färdigmixat paket med tre kuddar i olika mönster. Snyggt! Finns i flera olika färgvarianter.

Alla bilder från Nordic Design Collective

Imorgon kör vi fredag!

Vad ska vi äta idag?

Här kommer recept på ett av våra barns favoriträtter. Receptet fann vi för många år sedan då äldste sonen hade mjölkallergi. Vi använde då andra alternativ till mjölk och grädde, bland annat Oatly iMat som är gjort av havremjölk istället för komjölk. Numera är mjölkallergin borta men receptet fungerar alldeles utmärkt med matlagnings- eller vispgrädde istället.

Laxsås med pressad potatis

Ingredienser för 4 personer

1 kg potatis, helst mjölig sort
1 morot
1 palsternacka
rapsolja alt. olivolja
1-2 msk grov senap
1 fiskbuljongtärning
1/2-1 dl vatten
2 1/2 dl matlagningsgrädde alt. Oatly iMat
400 g laxfilé
1 dl hackad färsk dill alt. 1 msk fryst hackad dill

Gör så här

Skala och koka potatisen. Skala moroten och palsternackan, grovriv dem. Fräs sedan morot och palsternacka  i olja några minuter. Tillsätt senap, buljongtärning, vatten och grädde. Låt koka någon minut. Skär laxen i lagom stora bitar och vänd ner i såsen. Låt allt koka försiktigt någon minut. Servera med pressad potatis och något grönt till, exempelvis gröna ärtor eller sallad.

Trots att det både är fisk och grönsaker så äter i alla fall våra barn detta med god aptit!

Lycka till!

Receptet hämtat från Oatly.